Hanf-Leindotteröl ist wegen des hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren sehr interessant für eine ausgewogene Ernährung. Leindotteröl schmeckt milder als Hanföl, hat eine kräftige goldgelbe Farbe und einen milden, angenehmen erbsigen Geschmack. Die Kombination mit dem nussigen Hanföl ist geschmacklich perfekt.
Sowohl Hanföl als auch Leindotteröl haben einen hohen Anteil an einfach und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Durch ihren natürlichen Geschmack sind beide Öle eine interessante Bereicherung für Salate, Erdäpfelgerichte, Soßen, Brotaufstriche und Pestos. Zur Aufbewahrung sollten sie kühl und dunkel gelagert werden.
Hanf-Leindotteröl kann zum leichten Dünsten oder Marinieren verwendet werden, es sollte jedoch nicht über 165° C erhitzt werden, da die Fettsäuren bei hoher Temperatur zerfallen und sich der Geschmack des Öls verändert. Über fertig gekochte Speisen und Suppen kann man aber zum Abschluss für den feinen Geschmack unser Hanf-Leindotteröl geben.
Hanf-Leindotteröl pur genossen: 1 TL Hanf-Leindotteröl reichen aus, um den empfohlenen durchschnittlichen Tagesbedarf eines Erwachsenen an Omega-3-Fettsäuren zu decken.
Auch die Öl-Eiweiß-Kost nach Dr. Budwig kann alternativ zum Leinöl mit Hanf-Leindotteröl praktiziert werden.
Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren
Die enthaltene alpha- Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspielgels bei. Beachten Sie, dass sich diese positive Wirkung bei einer täglichen Aufnahme von 2 g alpha- Linolensäure einstellt. Mit 2 Teelöffel Hanf-Leindotteröl decken Sie diese empfohlene tägliche Aufnahme.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
| Energie |
3391 kJ/825 kcal |
| Fett |
92 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
9 g |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
24 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
59 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| -davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
| |
|
| Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) |
28 g |
